林荷想红薯先就挖这么一小块，带回家那些红薯可以做红薯片，这剩下等过几天让爹和大哥家里挖个地窖，再来挖这些红薯，到时候家里冬天很多东西都可以存里面也不怕会坏。
第二天，林荷便带着家里人打算做红薯片，做红薯片主要也是要看天气好不好，刚好今天风和日丽，太阳也挺温暖。
林荷先让人把红薯拿到河里面去洗干净，一个个要仔细弄干净，弄干净之后，林荷打算做两种，一种是去皮一种不去皮，林荷让黄氏带着晨儿把一框红薯皮先去掉。
另外一筐放到锅里用水煮，让大宝烧火，火烧旺旺，想起小宝说要吃烤红薯，便丢了几个红薯到灶里去。过了好一阵，等到锅里红薯都煮差不多都烂了时候，林荷把灶里红薯也挖了出来，烤红薯味道马上散发出来，让人闻了都想流口水，林荷一人递了一个，大家都吃津津有味。
吃完了，林荷把家里白糖拿了出来，原本家里是没有白糖，做房子时候去买东西时候，林荷花了些钱买了些白糖回来，这个时候白糖很贵，而且也没有前世白糖那样好，但是还是一样可以用。
然后一个个捡出来，放到一个干净地方，然后用菜刀或者别干净东西都可以，把红薯一个个压烂，把白糖放进去，然后用木棍把糖和红薯一起搅匀就可以了。后用一个原先准备好木板做模子，这样模子上就是一块块，就等到晒干就可以了，这个就是带皮红薯片。
另外一种可以做成红薯干，这个稍微简单一点，只要把红薯去了皮煮烂就可以了，不用压，然后一块块削下来，削成一小块一小块，这样就是红薯干了。
两个味道都是差不多，只
第三十五章 制红薯干(1/4)