那些菜贩子坐这儿沏杯茶慢慢品一上午,怎么可能?”青禾最后自信满满地道。
从那以后,“兄妹蛋炒饭”就在这直都自强县向阳路菜市场里扎下了根,随着食客渐多,青禾又推出了牛肉蛋炒饭、大排蛋炒饭,鱼香肉丝蛋炒饭等新品种。
其实就是青禾另做了红烧牛肉、红烧大排、鱼香肉丝等几大锅硬菜,食客若是点了相应的蛋炒饭,便拿勺子去那锅里舀上一大勺,直接浇在原来的蛋炒饭上就好。
很快又有食客向青禾传授机宜,教了她多种小菜的制法,让店里增加了泡菜、香菜等等不少新品种小菜,同时王尧也根据食客的建议,购置了一台冰柜。
王尧靠“御火”掌握火候烧就的一锅锅白米饭,再经冰镇一晚,第二天炒出来的蛋炒饭更是一粒粒圆润饱满、充满嚼劲。
随着王尧、青禾两个手艺逐渐熟稔,又加博采众长,没几个月下来,“兄妹蛋炒饭”就成了自强县里闻名的摊点逐渐热卖。
当然对于蛋炒饭这种没有多少技术含量的食物,“兄妹蛋炒饭”的很多模仿者,诸如“父子蛋炒饭”、“夫妻蛋炒饭”、“真兄妹蛋炒饭”等等山寨店也随之在自强县里蓬蓬勃勃地应运而生了。
可“兄妹蛋炒饭”作为自强县蛋炒饭行业的首创者,老字号的影响力依旧无法替代,许多自强县的大人物都会特意赶来向阳路菜市场,以吃上一碗“兄妹蛋炒饭”店里的蛋炒饭为荣。
每天“兄妹蛋炒饭”都是门庭若市,排队都能排出向阳路菜市场去,这个时候作为向阳路菜市场的摊贩,就有了得天独厚的条件,无他,近水楼台先得月而已。
王尧是仙
第三百三十四章:蛋炒饭(4/7)