查理听了,心里一激动!
当初魏家聘请他来华夏做厨师的时候,的确是这么说的,刚开始的几年,也是这么做的,但是后来慢慢的就走味儿了。
从五年前开始,每隔段时间,他们都会朝厨房里送上几个厨子,跟他学艺,学那么三五个月,就调走去分店撑门面。
查理倒不是那种敝帚自珍的人,只要肯学,他都会教,可是就那几个月功夫,能学会什么啊!当初他在厨师学校,可是全日制读了五年才结业的,还有些笨点儿的,得学上七八年才被发结业证书。
最关键的是,他们叫人来学艺的时候,为了节省人手,把他的二厨也给辞了,叫那学艺的人顶上。
尤其是最近被调过来的这个二厨,做的菜,简直惨不忍睹。
查理头几年还抗议过,非常不适应这样,但是都被魏家用软钉子堵回来,慢慢也习惯了。
除了用人问题,像原料采集,后厨的管理模式等等方面,魏家也是慢慢的在收权,除了当初许给查理的那份薪水没有降低,现在的查理在后厨哪儿还有什么权利啊。
本来查理早就麻木了,但是今天苏若彤和陶羡闹得那一出,让他心中生出了莫大的愧疚。他这个样子,哪儿还像个主厨!
既然魏峥敢保证,查理也就敢说!
“魏先生,厨房里的徐二厨,希望能尽快辞退了他,他已经对餐厅造成了很不良的影响。”
魏峥心里烦闷,抬眼儿看怪物一样看了查理一眼,皮笑肉不笑:“查理先生,只有接到超过五位顾客投诉,我们才能进行人员开除。你这样,是不合规矩的。”
查理不
第十一章 菊花菜(2/4)