…”
她一边想,一边写,前几样东西,都不是做菜常用的,也不知宫里有没有,后面几样,却是最常见的五谷杂粮,只是要做成她想要的样子,还是有些麻烦。
她写几个字,便又想起燕子那被打得鲜血淋漓的身子,不由得发怵,深秋的寒凉天气里,竟滴下几颗冷汗来。
燕子的事儿,让她越想越难过,越想越不知道该怎么办。
她全然没有身为姐姐,为妹妹找到了归宿而有的那种高兴的感觉,反而只有害怕。
晚间,燕仪做完晚膳后,向翁大清要了库房的对牌,让郎官儿去取了几样东西,又将先前洗净、泡好的桂花拿来,开始琢磨新的点心。
她先将洗净的麒麟菜、石花菜、江蓠等物拿大火沸水煮了,滤净杂质后,竟就成了根根透明、质地软弹的物体。
燕仪又将它们放在铁锅上,以大火高温融化,便成了一滩晶莹剔透的糊糊,待凉了以后,便算做成了。
郎官儿从未见过这样的东西,不由得好奇地问:“燕尚膳,这是什么呀?”
“这是琼脂。”燕仪回答它。
“琼脂?那不是王母娘娘的蟠桃宴上才有的东西吗?能吃吗?”郎官儿不由得伸出手,想去碰一碰。
燕仪拿着锅铲,一下就打掉了郎官儿蠢蠢欲动的手指,嗔道:“去!不能吃我做它干什么?”
她又让郎官儿取来红薯粉、糯米粉、豌豆粉和凉粉草,泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾,不停搅拌,又做成另一种软弹半透明的糊糊,这便是凉粉了。
郎官儿从来没见过,把几种粉搅在一起,竟会变成透明膏体的操作,不由得啧啧称奇
第92章 老八与燕子(5/6)