要是自己不馋，姐姐没有动力，全家人不就吃不到这么美味的食物了。
小寒不得不佩服他强大的思维以及厚如墙壁的脸皮，这也是一种能耐不是？
吃饱了，接下来半天，小寒又准备开始研究另一种米粉——榨粉了，这才是上回她告诉韩桂宁的与螺蛳有关的粉——螺蛳粉，也是前世她的最爱！
做螺蛳粉可比做切粉麻烦多了，小寒首先把十斤大米用水泡一个时辰，然后又让林进财去村里把大米磨成米浆——过完年，该让人给家里做一个石磨了，老去村里太不方便。
林进财把布袋套在木桶上，快速地推动着石磨，米浆便慢慢地流入到布袋里。磨完后，把布袋扎紧，回到家后把布袋搁在木桶把上，再在木桶的两边用扁担交叉固定，这是为了尽快沥干水份。
两个时辰后，布袋里的米浆水份都沥干了，形成了一大团米粉团。
接下来，把煮熟的米饭按五分之一的比例捣成米糊后，和沥干的米浆一块充分揉和，就得到了做螺蛳粉的米粉团。
然后，小寒让陈氏用大锅烧上一锅开水，然后把米粉团放入立夏之前做的那个竹桶里，接着小寒使出吃奶的力气使劲推着木塞往下压，米粉团就从底部的小孔压出来，形成一条条圆形的米粉，米粉直接掉入下面装满开水的大锅里，烫上十多秒钟后就捞出来放到筲箕里。
筲箕是一种用竹篾编的淘菜或米的竹器,上面有许多细条小槽。
这种米粉因为要用力挤压，给榨出来，所以就叫榨粉。
立夏见妹妹很吃力，连忙体贴地接过去替她压粉，小寒见哥哥和娘两个人可以搞定，就着手准备螺
第三十三章 月黑风高(3/6)