过了半个时辰，林进财回来了。小寒便请陈氏在一边指导，她要把米粉调成糊状，但不知加多少水合适。
陈氏看了看米粉的量，先加了半瓢水进行搅拌，小寒觉得太稠了，又让她加了点水，如此反复，终于调成不稀不稠的糊状，小寒非常满意。
然后她点上火，用米粉糊用蒸笼蒸熟，米粉就变成了片状。待冷却后再用刀切成筷子大小的条状，这就成了，这样制成的粉就叫切粉。
小寒很兴奋，连忙把昨日剩下的大骨头汤倒锅里烧开，把切好的瘦肉片搁进汤里煮熟，然后把切粉放进去，再放几片洗干净的青菜叶、切碎的红辣椒，出锅时撒上小葱，搁点切好的辣白菜，成了。
一碗碗香喷喷、色泽好看、又酸又辣的米粉端上了饭桌，全家人正饿得肚子咕咕叫，闻着香味不停咽口水。他们都知道今天早上有好东西吃，所以宁愿饿着肚子等待。
待大家坐定后，小寒宣布“开吃”，几人便开始狼吞虎咽起来。
小寒也迫不及待地夹了一口送进嘴巴。米粉入口柔滑，汤鲜美而不腻，再加上辣白菜的辣味刺激，简直太有食欲了。
林进财和立夏都吃了两碗、连春分都吃了一碗半。只有陈氏和小寒饭量小些，一碗下肚，再把汤喝干净，便再也装不下了。
“真是太好吃了，小寒，你怎么想到做这个米粉的？”陈氏笑着问道。
“因为春分贪吃呗，所以我才想着好法子去做好吃的，好满足我们的小馋猫的馋嘴。”小寒戏谑地笑道。
大家都笑了，而春分不但不气恼，而且反而觉得自己也立了功。自己的馋就是姐姐发明新菜的动力啊，
第三十三章 月黑风高(2/6)