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舌尖上的斗罗大陆

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第三百四十八章 实验食材
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的!
    至于做法,祁寒也不用过多考虑,就先按照番茄牛腩的做法,做一份番茄龙腩试试好了。
    反正只是试试食材。
    番茄龙腩的烹饪时间比东坡龙皮要更快,大约半个小时祁寒就吃上了魔改版本的番茄龙腩。
    只吃了一口,祁寒顿时满意地点了点头。
    龙腩疏松的结构和牛腩并没有太大的差别,甚至要更加细腻一些,切成同样大小的块状之后饱饱地吸收了番茄的汤汁,而自身的独特鲜美味道也在炖煮的过程之中慢慢从肉质里渗透出来,汇入汤中。
    果然,虽然不知道莽甲龙的龙皮究竟哪里出了问题,但是龙肉还是很鲜美的嘛!
    祁寒心中顿时得到了安慰,果断将莽甲龙的龙腩加入了备选食材之中。
    随后,祁寒开始了其他食材的尝试。
    …
    因为实验新食材的过程之中难以掌控火候,所有原本可以用黑科技加速的步骤都无法使用黑科技,这对祁寒倒是没有太大的影响,不过需要更多的耐心,以及更多的时间。
    在训练空间之中待了差不多三十个小时的时间,祁寒总算是将两只莽甲龙的所有部位实验完毕。
    总体来说,莽甲龙的肉质还是十分鲜美的,其中最让祁寒感到惊艳的就是莽甲龙的脊骨肉。
    脊骨肉的肉质格外细嫩而软弹,口感细腻丰盈,与各种烹饪方式搭配都能有让人惊艳的效果。
    其次则是龙腩肉,它的口感比牛腩更加的绵密,结构比牛腩更疏松,因此在烹饪的过程中可以饱饱地吸纳大量汁水,格外美味。
    最后的,则是肋间肉,不知道是祁寒的烹饪方式有问题还是怎么,这肋间肉他使用了许

第三百四十八章 实验食材(3/4)
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