确无误。否则，厨师需要的是丁，却给切成了片，那万万不可！
要知道，虽然是同样一种食材，同样一种烹制手法，但是因为形状不同，味道就会差别很大！这不是开玩笑的，而是一个很严肃的事情。
叶鼎虽然现在还没有出师，可是他对于各种菜肴的做法，已经了如指掌。而他那庖丁解牛一般的神奇刀法，让众人偶尔抬眼看到，都觉得眼花缭乱。
刀功到了叶鼎这种程度，任谁看到他切墩时候的情景，都会觉得那是一种艺术！并不花俏，也不刻意，但是偏偏就那么的令人赏心悦目，叹为观止。
李胖子一边指点其他人炒菜，一边回过头去看叶鼎切墩。那让他都自叹弗如的刀功，看得他直咧嘴！
“别看了，别看了。。。老王，你菜别给我炒糊了，还看。。。大壮，别他娘的切手指头。。。好好干活儿，回头愿意看，让小叶专门给你们切一天看看！”
众人都笑了起来，叶鼎听了这话，差点切到手指头。众人见状更是笑得开心，李胖子也笑了起来，回到自己的灶上，看着菜单，做动手前的准备工作！
冷荤的菜最先做好了四道，李胖子检查完之后，由传菜服务员端去了前厅。这次不同于以往，用的是边上边吃的上菜方式。
中间如果客人不满意，有可能后面的菜也就不用送上席了。也正是因为这样，对于厨师来说，更是一种莫大的考验。
老张以往是很有信心的，今天也给李胖子弄得有些发憷。他也听说过这位国际美食协会的会长，胃口出奇的刁，而且那是真正的美食界高人，是世界公认的no。1，第一号美食专家！
过了一会儿，美丽高雅的酒店经理任飞
第23章 贵宾(2/4)