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我有特殊烹饪技巧

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第五章 川城有名的交际花儿。
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本事说话啊!”
    ……
    艾希通通屏蔽,就当自己听不见,继续下面的步骤。
    云吞交代了主厨包,她又去烫面。水滚起来时,将面丢进去,不到十秒钟,艾希就捞了起来。
    麦色面条纷纷说:“中间还没熟呢,再烫两秒!”
    艾希二话不说,又将面伸入滚水之中,一放一收快速捞起,再用冷水浇一下,分别挑入五个瓷碗之中。
    此刻云吞也已经煮好,被一并搁进面碗之中,艾希将澄澈鲜美的高汤淋上去,却并不将全部的面条淹住,留出一些浮于汤面之上。随即洒下葱粒,一碗味香色亮的鲜虾云吞面就出锅了。面条的黄、云吞馅儿通透的红、葱粒的嫩青,给这一碗云吞面增添了食欲。
    艾希搅拌自己的这一碗,挑起一筷面尝味,面的劲道刚好,软硬适中口感弹牙;嚼一口,小火熬了一夜的高汤席卷舌尖,爽滑绵长;再咬一口云吞,海鲜的鲜香溢满口腔,仿佛能唤醒清晨的灵魂。
    这样的口感,她还是很满意的,脱下围裙,示意可以上菜了。
    她则悄悄整理了自己,再出现在客厅,一家人都已经就坐。
    连玉燕见女儿不是从楼上下来,夸了句,“今天还算起得早,有点成人的样子了。”
    艾希笑了笑,没有接话。
    这时,佣人已经将云吞面端上来。因为面条矜贵,稍微久放一会,口感就一落千丈,耽搁不得。
    连玉燕一看是鲜虾云吞面,眉毛轻扬,二话不说就先挑了一小筷送入口中。
    艾希目光悄悄投过去,发现妈妈先是一怔,又迅速夹了一筷,细嚼慢咽仿佛在细细品味。
    

第五章 川城有名的交际花儿。(8/9)
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