花瓣,再倒蜂蜜,再铺花瓣,循环往复,直到将酒坛子给装满,最上头浇上烈酒,用泥巴把坛子封好,放在阴凉的地窖里,腌上一个多月,玫瑰花酱就酿成了。
盼儿此刻也没用勺子,端起碗小口小口的吸溜着蜜水,满口清香。
等到喝完一碗后,她用帕子擦了擦嘴角,问:
“怎么突然想做玫瑰花蜜了?”
赵婆子摆摆手:“不是奴婢突然想做,而是在庄子里呆着闲得慌,就找些事情干,先前周庄头在庄子里种了南果梨树,南果梨虽然没长出来,但那些客商又带了几筐南果梨来咱们那儿卖,奴婢弄了些,直接酿了果酒,也不知道味道如何……”
即使早就知道赵婆子是个能干的,盼儿也不由对她另眼相看。
一开始是灯影肉,现在又弄出了玫瑰花蜜跟南果梨酒,看来这荣安坊以后能卖的东西还真不少。
翠翘在一旁说:“只可惜马上快要入冬了,材料也少,怎么做花蜜来卖啊……”
盼儿眼珠子转了转,轻轻道:“京里头的柑子卖的不错,如果拿柑子做了柑橘蜜来,酸酸甜甜的,味道应该不差。”
赵婆子倒是没想到这一茬儿,拍了下手,也觉得盼儿的主意不错。
先前荣安坊的腌菜都是林氏做的,那一坛子腌菜的精华都在老汤里头,身为林氏唯一的女儿,盼儿的厨艺虽然不算太好,但熬制老汤所有的调料,她早就烂熟于心了。
铺子里还积存了不少香料以及药材,盼儿让翠翘上街买了只母鸡回来,她则挽起袖子,往锅里倒了开水,等到炉子火烧的呼呼旺时,才按着比例将材料一样样的加进锅里。
没过多久,
第66章 买休卖休(4/10)