房。
这时,宋胖子显然已经准备好了一切,甚至切了不少配菜。
“看好了,我只教你一次,能学多少,是你的造化!”
“哦不对!一定要全部学会,我还指望你帮我传下去呢。”
说罢,他把所有的六脚虫从瓶子中倒出,一把装进了带孔的塑料盆中,用凉水冲了好几遍。
“六脚虫这玩意,确实大补。但平时接触邪气多了,必须给它多冲水,冲冲晦气。”
随后,从旁边拿了一把巨宽的厨刀,细心的将六脚虫一个接一个的切成两片。
“注意,这里切片的时候,下刀一定要快准狠,而且要均匀。切得不成样子,后面炒起来肯定费劲。”
“还有,这里面的水,可都是精华,别给挤出去了。”
而后,便是一阵刀光刀影。
很快,就把所有的六脚虫收拾的干干净净,一起放进了铁盆中,继续操作。
“抓两把土豆淀粉,一把面粉,放进去跟六脚虫搅拌,搅拌均匀了。注意,这里要一边揉一边搓,要把干粉给它揉进肉里边。别着急,多揉一会儿。”
看到这里,白浪猛咽了一口气唾沫。
不得不说,这个术业有专攻,而且各行有各样的道理。
别看这么一道小菜,确实有讲究啊。
宋胖子的大手将那些六脚虫揉搓完毕,看了白浪一眼。
眼见白浪聚精会神的观看,满意的点了点头。
他继续右手一挥,便将一口大锅放到了灶台,并且往锅里放了大半锅的油。
“注意啊,这里等油温五成热,把摆弄好的六脚虫分散着往锅里下。”
我能看到怪物日记第121章 专业厨师的基本素养(2/7)