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我在古代当食神

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第134节
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仁是如何做的,你是怎么解释六味的?”
    第二百七十八章
    不得不说,这六味的味道竟然奇妙的融合在一起,而且口感很不错,这一届的苗子却是很优秀的。
    他已经很多年没有见过如此多优秀有潜质的苗子了。
    李小双微微施礼,“启禀星云大师,我用了酸甜的菠萝,辣椒段,泡成咸味的胡萝卜,还有苦瓜丁和虾肉一起炒,如此炒出来的味道便集合了酸甜苦辣咸这五味。”
    “五味,那我问你,这最后一位鲜是如何理解的?”
    “鲜自然是海货的鲜,敢为大师,您尝过觉得我的虾肉够鲜吗?”
    “虾肉爽滑,你是如何做到的?”
    “启禀大师,很简单,虾肉还是活虾的时候剥去虾壳,取最新鲜的时段混合红薯粉和盐,盐和红薯粉能保持虾肉的鲜嫩,再下锅快速炒制,待虾肉变红立刻出锅,如此才有这口感。”
    这样的回答星云似乎挺满意的,和身旁的几个评委相互对望一眼,“你们觉得如何?”
    “这道菠萝炒虾肉确实不错。”
    “哈哈,这一届的初级学员水平道是出乎老头的意料之外,看来我们美食学府这一届的学员大有出息。”
    “能得到大师的夸奖,是我的荣幸。”
    李小双松口气,星云大师素来是个嘴刁的人,他都夸赞自己做的菜了,那就一定可以过关了。
    “下一位!”
    下一个是秋葵,他自然听到了李小双说的话和几个师父都满意他的菜,李小双竟然做了菠萝炒虾仁,这道菜可是不好做的,看星云大师的表情却是很满意,怎么办,他做的菜能得到他们的喜欢吗?
    秋葵忙上前,

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