第四十三章
秋葵边说边做，手中麻利的切好了蒜末，生姜，还有一些蒜苗，干段辣椒。
“把这些调料切好后，放在一旁备用，这时候把锅子烧熟，但是切记，不能放油，要把这些半熟的肉片给全部放下去，小火慢慢的熬。”
他边说着，边把那些肉片放在锅子里面，用勺子快速的翻炒着，肉下去后，锅子里面立刻传来一股猪肉的香味。
“秋葵，你行啊，花爷爷只做了一次，你全部都记下了？”
苏星月崇拜的看着他，看来，秋葵还是有做菜天赋的，这些年他都是怎么过的，难道都没想过要去学厨吗？
秋葵笑的不好意思，“记住是没用的，花爷爷说了，十年磨一功，这还得做菜的人亲自实验才是。”
“这倒是，我爹也这样说的。”
“所以，学菜的关键，还得自己掌握。”
秋葵正说着，锅子里面的香味更浓了，油脂慢慢将锅底浸润，慢慢漫过肉片，直至肉片在油脂中微微卷起，似花瓣绽放，一股猪肉本能的香味，因为高温，被全部压榨出来。
秋葵见她看的很认真，笑的腼腆，“你看啊，将卷曲的肉片拨到旁边，在锅里的油中放入自制的豆瓣酱，略炒，再将肉片与之拌匀，放少许黄糖和酱油。”
此时，苏星月的鼻尖闻到了一股子豆瓣酱的鲜香，“豆瓣酱，你们也做豆瓣酱吗？”
“当然了，这村子里面，有几个大娘是做豆瓣酱的好手，这些豆瓣酱的味道，都是很不错的，川菜的精髓，讲究色泽红润，辣味鲜香，这时候，肉炒制金黄色，小火后，放入切好的蒜苗，葱，姜末下去一起翻炒……”
秋葵的手因为这段时间
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