雨你先吃，我去看看哥哥。”
她起身走到了厨房中，看到秋葵正在做着一道回锅肉，她不禁觉得有些奇怪，这回锅肉是川菜的代表，他怎么也会？而且，他们身处的这个寒山城，也不是蜀地。
“秋葵，你会做回锅肉？”
秋葵见她来了，停下切菜的手，“不太会，我也是看过花爷爷做过一次，花爷爷做的回锅肉，那可是味道一绝，我尝过一次，一辈子都忘不了那种味道。”
“那你跟着花爷爷学了多少东西？”
“没有，我也就在旁边打打下手，星月，你先去吃吧，我这很快就好。”
秋葵擦了擦额头的汗水，满脸笑意。
“不用，我就想看看你怎么做的？”
秋葵尴尬一笑，“我啊，也做的不好，你可别嫌弃啊！”
“我才不会呢，有谁做菜能有我苏星月难吃。”
“别这样说自己，等你进入学府，你就做的好吃了。”
秋葵边说，忙把手中切好的五花肉放在了一个盘子中，五花肉切的薄如蝉翼，肥瘦相间，看起来挺不错的。
“其实很简单的，我知道，你们家是做菜高手，你应该也看过你爹或者你们家的人做了很多菜肴吧？”
苏星月瘪嘴，走到灶台前站立，“是啊，看到了，可是我记不住。”
“没事的星月，你多看几次就会记住了，你看啊，这回锅肉的做法是这样的，为何叫回锅呢，花爷爷说过，因为，要先把肉进行两次烹饪，和选材呢，要选取猪肉的后腿肉，那里的猪肉肥瘦相间，是最适合做五花肉的食材，然后放入水中煮个半熟再捞出，等凉却后，切成薄薄的一块，放入盘子中备用。”
第20节(2/6)