本事回报，只能多下苦，多干活，买东西能省就省，也算自己多少尽点心。
悠然和舅舅算账说话时，赵树一直在一旁陪着憨厚的笑。他在等着两人说完，跟悠然再次建议，多卤些猪肠子来卖。
他每天跟着父亲在店里卖肉，因为年轻，学得快，记性好，悠然一开始就将算账，收钱教给了他，赵长寿主要负责称重，切肉。
几天下来，他发现卤肠的利润，比卤肉高好多，因此跟悠然建议，多买猪肠子。
悠然肯定了他的建议，却一直没实施，她认为，现在卤肉店的主要买主，还是学堂的这帮有钱公子，他们从不吃猪肉，到现在开始爱吃，进步已经不小了。
但他们是不买卤肠之类的，他们心理上还是有些接受不了，感觉脏，这需要很长时间适应，不是一朝一夕能改变的。
现在，卤肠的消费人群，主要是各府的下人和附近居民，购买能力并不大，卤肠一旦做多了，肯定卖不完。
卤肠等的消费定位，主要在普通市民身上。若想销量大，必须广泛宣传，目前还没有合适的宣传手段，很多人还根本不知道这里有家卤味店。所以，卤肠暂时宁可少点，不够卖，也不能大量做了，卖不完剩下。
悠然一直在等吴妈妈她们将一千罐玫瑰腐乳做完。做完了，她想让她们每天做几板豆腐来卖，用价格低于市价，品质高于市场的优质豆腐，来吸引县城的市民到店里来，那么卤肉店的名声，自然而然就宣传出去了。
所以，表哥今晚再次建议要求增加卤肠，悠然还是坚持看几天再说，仅仅让舅舅多买一个猪头和四个猪蹄。
因为赵长寿说他看了，肉铺上将猪毛
第64章 这是一个好的开始(2/3)