个小碗和那盘子五彩凉皮一起放在托盘中端到包厢中。
包厢里的三人明显有些急躁，心不在焉的说着闲话。陈三郎和李氏是担心自家闺女会不会做菜，而朱掌柜就是完全的期待了。
终于等到玉芝和大厨二人一起进来，朱掌柜往托盘一看就忍不住暗叹，这‘白玉凉皮’被五色细丝围着，更显晶莹。旁边三个小碗装着淡棕色的芝麻酱，黑褐色的蒜蓉醋汁，红彤彤的茱萸辣油，与盘中的五色搭配的相得益彰。
玉芝示意大厨把托盘放下，对朱掌柜道：“我不知朱伯伯喜食什么味道，三种酱汁都调了一些，吃的时候可以自行浇在菜上，拌匀之后就可以了！”
朱掌柜示意大厨去拿几个小碗和几副筷子过来，挨个碗里都挑出一部分的五色丝和‘白玉凉皮’，倒入不同的酱汁，每种都尝一口，这‘白玉凉皮’清香爽口，入口弹牙，一口下去仿佛滑入嗓子里一般。他又无师自通的把酱汁两两或者三三混合起来一点点品尝，一大盘子菜他自己一会就吃光了。
朱掌柜有些不好意思，轻咳一声才开口道：“大侄女这菜的确不错，只是不知这东西是否就是叫白玉凉皮？”玉芝假装思索了一阵子才开口说：“这‘白玉凉皮’只不过是我随口戏言罢了，这在那古籍上写着叫月...月蜕！大概是说这是月亮蜕下的一层皮吧！我只随哥哥学了几个字，并没有看得太懂呢！”
“月蜕，月蜕！好！月蜕这名字简直太贴切了，这般晶莹透明之物只能来自似银盘似溶水的月亮！”朱掌柜兴奋不已：“不知侄女这一盆月蜕浆能做几张这月蜕？能储存多久呢？”
玉芝有些为难：“这，这我也没做过一盆呀，看着应该能做几十张吧
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