甜以前,可乐中添加的甜味剂,往往使用的是糖精,但诸多糖精致使小动物诱发癌症的实验引发公众的担忧,可口和百事都迫切地需要新型的替代品。
此时,阿斯巴甜出现了,它的甜度是蔗糖的。
一百六十倍到两百二十倍,口味纯正,热量更低,最重要的是在当时药监局的标准下,安全性明确可靠。
但由于初期成本较高,百事和可口都意图买下它混合其他甜味剂一起使用。
面对先来的百事,阿斯巴甜的厂商为了占据市场,称甜味剂中至少要使用百分之八十阿斯巴甜,百事方面认为比例过高无利可图,便直接拒绝了。
谷婹可口可乐在谈判时却高明得多,先开出了百分之三十的苛刻条件,阿斯巴甜厂商的性情总喜欢调和折中的,何况还失去了百事的订单,于是还了个百分之五十的要求。
没想到可口可乐立即答应,当即买下了所有的阿斯巴甜,新版健怡可口可乐抢先百事上市,迅速占领了百分之四的市场份额。
不仅是健怡,可口可乐公司把心血同样倾注在了在雪碧、芬达、零度等汽水上,让自己坐稳了碳酸饮料市场的头把交椅。
但华国有一句古话——不要把鸡蛋放在一个篮子里。
这句谚语中蕴含着古老的东方智慧,那就是风险对冲。
尽管健康饮料刚出现的时候,被批驳为伪概念,但,消费者的追捧不容置疑地证明了其商业价值,可乐市场的式微越来越近。
伴随着市场大变革的是可口可乐公司营收陷入了持续下滑的泥沼,造成了开头所说的百事与可口公司体量的巨大差异。
百年前不知名蓝色饮料
第两百五十三章 铺设完毕(4/8)