都是电死。
不像国内，一般采用割破口子，放血的杀鸡方法。
这种杀鸡的方法虽然残忍，但确实能够保证鸡肉有更好的口感和味道。
而之所以火鸡这么好的东西，在国内一直没有被广大群众接受的主要原因，还是因为这鸡肉质的原因。
因为大多数都是散养，而且这个品种的鸡，天生就是肌肉发达，瘦肉率高。
另外还有一个原因，就是这火鸡的体脂率太低。
这也就导致了火鸡的肉吃起来会很柴，这不符合国人的口味习惯。
国人喜欢吃香的肉，那啥肉香呢？猪肉！
猪肉为啥香？体脂率高啊！每百克猪肉的脂肪含量，哪怕是瘦肉都能高大十三，都是油脂，吃起来自然香喽。
正因为吃起来不香，口感不佳，这就导致了火鸡这么高营养价值的物种，在国内一直没能流行起来。
之前，肖锋也曾经让人在卡拉帕格和伊萨卡地区，大面积的养殖了火鸡。
不过那些火鸡，都主要供应给南北美地区的名厨制造快餐店了。
国人不喜欢吃的火鸡，在那边确实非常受欢迎的产品。
而从那时候开始，他也就考虑着怎么把这种好东西引入到国内来的。
不过后来经过市场调研之后，他发现想让国人快速的接受这样的食物，还真就不是那么容易。
毕竟国人的口味，可是多年养成的，而且人类天生都嗜好香甜的东西。
你搞个味同嚼蜡的肉出来，人家不骂你僵尸肉就不错了。
那该怎么把火鸡肉推出市场呢？
既然这肉发干，发柴，那就不
1216 被低估的极品(5/6)