杨小美有些好奇地看着陈大勇手里那些铁钩，大小跟秤头上的铁钩差不多大小。
“用这铁钩来串肉，然后挂在支起来的木棒上用火熏烤，就能蒸发掉肉里的水分，同时也能增加肉的香气。”
挂好肉之后，陈大勇回屋拿了一把柴刀，去路边的柏树上砍了几根鲜柏条。
杨小美一脸疑惑的问道：“大勇哥，你砍这些柏树条做什么？”
陈大勇咧嘴笑道：“这你就不懂了吧，这可是我的祖传秘方。”
说着，他将柏树枝扔进了火堆里，一时间噼里啪啦，火星四溅。
陈大勇解释道：“这鲜柏树条遇火之后，树枝里的柏香味才能够被彻底激发出来，然后经过不完全燃烧形成大量的烟雾。”
“这些烟雾带有柏叶的香气，用来熏烤猪肉最为合适。”
他将地上的火堆摊开了一些，又添了几根柏条，一时间烟雾缭绕，柏香气充斥在整个院子里。
“小美，你先在这儿帮我看下火，我去把你之前给我拿的那条鱼处理一下，然后烤着吃。”
杨小美愣了一下，有些惊讶的问道：“大勇哥，这都几天了，我给你拿的那条鱼你还没吃？”
“嘿嘿，没呢，那条鱼比较大，我一个人一顿也吃不完，今天你正好也在，我给你来个烟熏烤鱼，绝对能让你大饱口福。”
杨小美苦笑道：“大勇哥，现在可是夏天诶，你确定那条鱼还能吃么？怕是都已经臭了吧。”
“哈哈哈，放心吧，绝对没臭，你等着，我去屋里拿。”
过了一会儿，陈大勇果真拿着一条鱼出来了，正是之前杨小美给陈大勇的那条大草
第三十章 山人自有妙计(3/4)