组的这一道菜对于他的技术要求很高。
三不粘，不粘盘，不粘匙，不粘牙。
所用材料十分简单，只需要鸡蛋黄、糖、熟猪油、淀粉即可。
但是这三不粘对于制作方法的要求却极高，炒的时候双手并用，一手需要不停地翻炒，而另一只手则需要徐徐倒入猪油，不能间断，甚至需要翻炒三四百次才能成功！
不过，这对薛祐来说并不是什么难事儿，说到底，这考验的还是人的手上功夫。
直播之前，薛祐就已经提前做了准备，尝试炒过一次后，薛祐就大致掌握了其中的诀窍，再炒了第二次，第三次后，就已经能顺利地做出一份完美的三不粘来了。
薛祐磕开鸡蛋，眼疾手快地取出蛋黄，将其混入淀粉、白糖、清水，搅拌均匀后过筛，又取猪油倒入锅中烧热，将做好的蛋液缓缓倒入。
待呈糊状后，一手取猪油徐徐倾倒，另一只手则毫不停顿地进行翻炒。
过了大约十余分钟，原本呈现糊状的蛋液逐渐变得柔软劲道，又炒了十余下，薛祐手腕一抖，那已经变成黄艳润泽的圆饼铲入一个洁白的餐盘中。
薛祐将那餐盘微微倾斜给直播间的观众们展示了一下后，紧接着用勺子挑起橙黄色蛋饼的边缘，同时手腕用力一颠，那橙黄色的蛋饼立刻跃入空中，而与其接触的白色餐盘和勺子上，光洁如新，不见一丝痕迹。
原本已经吵翻天的直播间甚至一瞬间陷入了停滞，没有人发弹幕。
几秒种后，一大串的卧槽在直播间里疯狂刷屏。
“这也太神奇了吧！”
“这看起来好像也不是很难啊？”
“
好吃！(3/10)