人，也不会嫌一道菜贵。
斟酌口味和价格，非要做一平衡这等事，谢彬无法理解。更不明白顾厨如今不操心怎么做出顶尖的美食，征服京城那些扬名已久的大厨们，好能真正在京城立足，到是日日不断地经营小食生意，连那些最没技术含量的包子，炊饼都没放弃，实在是……有病！
当年他伯父拿到金厨的称号以后，三个月没露面，就呆在自家的厨房里认真研究菜色，最后一鸣惊人，如今过去这么久，京城名厨们提起伯父那一道‘跃龙门’，仍然是赞叹不已。
顾湘：“……”
要是她家系统不给她美食点，她也希望做个只关注高端食材，只做高大上菜色的大厨，大概也不会太关心到底有多少人能吃得起她做的菜。
在她的印象里，大酒店的顶尖名厨，也是姿态悠闲，气质高雅的，反正不是她如今这劳心劳力的形象。
“哎！”
除了腌鱼，还有蘑菇酱也是经济实惠还好做，同样也卖过，属于成熟产品，一向挺受欢迎的。
顾湘先是列了很长的单子，又删删减减，最后把包子，馄饨删掉，换成了手抓饼，千层饼，她一口气可做一堆饼胚子，食客能直接拿胚子回去，自然是连油都不用加，只要在锅里烤一烤就能吃到香喷喷的，风味独特的手抓饼了。
家里帮厨们只要稍稍注意火候，拿着她备下的饼胚，也一样能复原原本的味道。
主仆一行人忙忙碌碌好几日，顾湘的大众菜一经推出，果然大受欢迎。
张乔安吃到油汪汪，香喷喷的手抓饼，简直要自动忘记‘顾记’的可怖之处，没再绞尽脑汁劝他家的亲朋故旧们，想吃顾记的菜
第三百七十九章 杂事(3/4)