种入梦术。
平日里，赵沐等人能清清楚楚的记得每一道酿酒的工序，可他们一旦生出泄露酿酒之法的念头，就会间歇性的失去这段记忆，无论如何也想不起究竟该如何做。
这种入梦术比直接抹去记忆方便多了，对被施者的身体没有任何不良影响，效果也很好，就是施加的难度大了许多，雪团子直接耗尽了灵力，整个器灵都虚脱了。
莫颜不是不相信这些意志力坚定，把自家果园当作自己的孩子一般精心伺候的将士，她这么做只是防患未然，将所有有可能发生泄露的萌芽从源头上掐死。
这样她能放心的用这些人，给予他们最大限度的信任，他们也能不用担心一时失言，就把秘密泄露出去，对彼此都好。
这一次，单单葡萄就有二十万斤，莫颜和赵沐等人除了吃饭睡觉，不停歇的忙活了整整两天，才把所有的葡萄全部捏碎入缸。
在入缸的过程中，每放十斤葡萄，就在上面放三斤或是两斤白糖。等大缸被填满三分之二时，就盖上了盖子，再用不透气的油纸紧紧地包裹住，最后用黄泥细细的密封好，只等葡萄发酵。
之所以只填满大缸的三分之二，是因为剩下的三分之一要用来盛放发酵后产生的气体。不然，产生的气体没有“容身之地”，缸内的压强就会越来越大。等压强到了临界点，要么大缸直接胀裂破碎，要么是密封好的盖子被掀飞。不论是哪种，都意味着酿酒失败，这一缸葡萄算是废了。
眼下天气不冷不热，通常四十天左右发酵就能完成，期间要按照一定的时间不停揭开盖子搅拌，让其充分发酵。最后完全解封时，就要清理大缸内的杂质，将葡萄皮、或是发酵过程中产生的杂
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