遗留下的。
“喂兔子,喂鸡啊!”邵鸿回了一句,往常都是这么干的,这叫废物再利用。
将生产中的一些用不到的东西,像是叶子啊,或者根啊,这一类不食用的东西,拿来喂鸡喂兔子。
然后兔子长个,拉粪,粪再集中堆沤,变成有机肥,返还到地里,整个就是一内循环,这也符合钟狄最初的意思。
钟狄看着萝卜叶,心里琢磨着,这么好的东西,咋就忽略了呢。
萝卜叶子直接吃,口感不太行,但要是腌一下,那个口感,非常令人回味,还极度下饭。
在钟狄的印象中,小时候冬天就那么几种菜,萝卜白菜土豆,再有就是腌菜,这腌萝卜叶,就是老妈经常做的。
“今天这个别喂了,给我,我来做个腌菜吃。”钟狄很果断的接过了邵鸿抱着的一大堆萝卜叶,这些量,要是做出来,足够一个人吃半个多月的了。
钟狄打算隔半个月做一次,一直持续到下霜后,下霜后的那一次,就是最后一次。
被霜打了之后的萝卜叶,口感会更好。
“那行,交给你了。”邵鸿放下萝卜叶就去干别的去了。
钟狄看着萝卜叶,开着电三轮就回家拿腌坛去了,他们家那是常年腌菜,这坛子都有好些个。
将坛子彻底清洗,消毒,然后将萝卜叶洗净,剁碎。
对于剁碎这点,可以整个叶片腌,也可以剁碎,钟狄更倾向于剁碎,剁碎的萝卜叶更容易入味,而且吃起来方便。
将剁好的萝卜叶装在了坛子里,足足装了三个坛子,坛子是那种一个人可以抱起来的,并不是很大。
每一个坛子只
第一二三章 腌萝卜叶子(2/4)