单的青菜汤，是将青菜、香菇先炒个几分熟，然后加入水，再加入相应的调料便是可以了；复杂一些，事熬制肉汤，用肉汤当做水来与青菜、香菇一起；更为复杂的就是熬制高汤了，高汤中加入青菜、香菇等等。
几位评委并不清楚苏秦所在的青菜汤是哪一种，只是眼前的青菜汤就让五人感觉到一阵清爽，身心愉悦。
清清淡淡的青菜汤，上面有着青菜、香菇，香菇的大小几乎相同，青菜的颜色翠绿好看，让强迫着患者都看的极为的舒服。尤其是那一股淡淡的香气，更是沁人心鼻，舒畅无比。
“有些意思。”
余老淡淡一笑，舀了一口青菜汤。
青菜汤入口，余老的眼睛都亮了起来，一股美味震撼味蕾，直冲心灵。无以伦比的美味，让他心情大约，似乎在这炎热的夏天吃下一根冰棍一般。
青菜的清甜、香菇的爽口、精肉的滑嫩完美的融入到了青菜汤之中，每一口都蕴含着顶尖的美味，让人胃口大开。
明明是一碗普普通通的青菜汤，却做出了清爽可口、鲜美滑嫩的感觉，让人回味无穷。
“这个真的而是青菜汤？”
“真是爽口，太美味了。”
“一样普通的青菜汤能够做到这种程度，实在是让人吃惊。”
每一个评委都赞叹不已。
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