枉好人：酒色泛黄，液体浑且浊，隔近了，一股微酸直钻鼻孔。
饱含大家的期待，他舀一点喝下，只觉入口怪异，虽有酒味，却不是佳酿！在这个时代，粮食依然金贵，但酿造出品质尚可的黄酒、白酒，早已不再是高不可攀的技术。
果然，根本不是徐宣和客人昨天喝过的那种酒？这家伙一定打了埋伏！
低调！保持冷静！不要搞事！
知白克制住自己投向徐宣的质疑，抬起头放下勺，脸上恢复一贯的笑意：
“多谢了，骄耭！有了这些酒，再以姜蒜椒配合，定能扑杀猪肉的臊味。”
以酒杀味？简直闻所未闻！而用如此珍贵的酒拿来做菜，根本是极大的浪费啊！算了算了，小皇帝你干脆……干脆把那几釡酒赏给我们得了！
美酒擦肩而过，一帮子酒鬼眼巴巴的看着，仿佛天都塌了。
这几釜酒只能算作等而下之的垃圾货、下脚料，无论度数香味纯度，别说拿来和现代酒类相提并论，就算与昨天知白不慎闻到的酒相比，也是颇有不如。
幸亏猪是跑山猪，绝非饲料猪圈养猪，扑杀臊味，这几釜上不了台面的酒完全足够。只是知白这惊世骇俗的烹饪技法，着实伤了极少数资深酒鬼的心。
油锅架上火坑，准备开始了，而蔡大丁手脚麻利，一点就透，完全配得上知白的信任，除了一点。
他墩子出身，按理，切割肉类不在话下。蔡大丁刚切不过几片，就被知白叫停。
“不对，按照羊肉、牛肉的方法来切猪肉可不成。”知白果然找到一些症结所在，“猪肉细腻少筋，一定要依着纹路下刀。如此，肉片肉丝不易碎，更
二十 杀猪菜(2/5)