“不就是炸豆腐嘛,这有什么稀奇的?”
“炸豆腐别看在咱家不稀奇,但外头可没人弄这个呢。”刘诚说。
“外头是没人弄这个,要是人家自己在家里也做这个呢?”
“不会的,”刘诚说,“豆腐虽然是菜,但也不是每家每户天天吃这个,每次买回去要么就是炖汤,要么就是炒一下,家常菜里哪儿有人费这个心弄炸豆腐吃?”
素华点了头,这倒是,“而且小吃街和饭馆都没有人弄这个。”
“那意思是,咱们就弄炸豆腐去卖?”池素秋问。
刘诚确实是这个想法,只是这炸豆腐不说一炸出来,就会有人喜欢,自家吃惯的口感,不代表外头人喜欢的口感,而且真正的炸豆腐,配料是很丰厚的,想要做成小吃,不止是盐和葱,还有一些辣椒酱。
而这些酱,就要特制了。
“不急,我先弄一点出来,让邻里街坊试试,看看他们的意见如何?”
池素秋没什么大主意,既然刘诚觉得可行,那他说什么就是什么。
素华跟着点了头,不过她觉得还有一个好主意,“姐夫,你给邻里街坊试,不如明早出摊的时候,给过来买豆腐豆花的人,免费试一试,然后问问他们的口感?这样更能知道那些人喜欢什么样的。”
刘诚点头,“这个主意不错,但这炸豆腐现炸的才好吃……”
素华知道他想说什么,忙说道:“那咱们就把炉子带过去,我和二姐帮忙卖豆腐豆花,姐夫你就炸豆腐。”
之前刘诚心疼二姐,也担心她肚子里的孩子,真的是半点活儿没让她干,过来出摊也只是打个下手,现在就看刘诚
102炸豆腐的主意(3/4)