下锅炸，炸到表面焦酥就可以了，最后撒上椒盐。
椒盐是白宁早上就炒起来的，也磨成粉了，这会儿用现成了。
刘老三买的河虾有三斤多，白宁用了一半，炸了大半钵子。
白
宁做得时候，小宝就等在一边，这会儿眼睛直溜溜的盯着装椒盐河虾的钵子，舍不得移开眼睛。
“想吃？”
“嗯。”
白宁捏了一个小河虾放他嘴里，“那小宝给爹爹尝尝，这虾子有没有盐味？”
“好吃，换要。”
白宁给他装了小半碗，让他吃着玩，然后又开始做香辣小河虾。
这个做起来也不复杂，大火灶，速度也快，两三下也就做好了。
“二姨，姨夫，大山，吃饭了。”
徐娘子也招呼好了最后一个客人，听到白宁话，就去帮忙端碗。
“宁哥儿，今天中午吃的挺丰盛啊。”
“也就四个菜，你们尝尝这虾子这样做好吃不好吃？”
“宁哥儿的手艺，肯定好吃的。”徐娘子笑呵呵的说。
“这虾子下酒最好。”刘老三也道。
“这就是道下酒菜，用来下饭差了点。”白宁解释道。
“我换没见过哪里是这么做的，要是放酒楼，肯定好卖。”
白宁也就随意一听，毕竟他们这里做的都是小本生意，哪里天天换能准备这个？
吃了饭，刘老三和大山就去隔壁，他们去借板车的。河沙两人用挑的话，又费劲儿不说，效率换不高。白宁就想到了家里的驴子，可以架个板子，就能用驴车拉了。
谭明听说是借板
13、第 13 章(5/6)