候,别看是最后一步,其实最为关键,米一定要开水下锅,下锅后,再转文火慢慢熬煮,这样才能熬出米粥特有的香气。
“那个洛老板,馅料好了。”春茗很乖觉的按照洛依依的要求,叫她老板。
“好嘞,准备下油锅。”洛依依眼眸里是兴奋的光,那边紫砂锅里的粥也突突的冒着泡了。
洛依依迅速摊好几个馅饼,热油里一放,瞬时整个小厨房香气四溢。一反一正,热乎乎,金灿灿的饼就出锅了。不一会,四个饼子便错落有致的摆放在精致的白瓷盘里,洛依依拿起点葱花洒在上面,嫩绿陪衬着金黄,甚是悦目。
洛依依舀了一勺馅料,带着勺子直接放在热油锅里一炸,滋啦啦的响声将肉末的香气逼了出来,还混着浓郁的蘑菇香。洛依依迅速打开砂锅盖,将油炸的香菇肉末放入砂锅中,又赶紧盖上盖子。
“再焖一会,粥不用盛出来,直接将砂锅送过去,再准备几个小碗,葱花单独放在小碗里,盛出粥之后,再根据个人的口味放葱花。”洛依依像个大厨似的吩咐的井井有条。
“好嘞,走,送去吧。”春茗指挥着几个宫女去送早膳了。
“洛老板,你赶紧再做几个,那几位太傅还空着肚子等着呢,我得赶紧送过去。太傅们年纪都大了,别饿晕了。”还好,春茗没忘记饿着肚子的老太傅们,要不然这太子爷的板子是跑不了了。