对于后者，宁北也是深有体会地点了点头。
他曾‘有幸’吃过没有放血的猪肉，那叫一个腥气啊！
不是说没放血的猪肉不能吃，只能说第一次尝试这种猪肉的人，很难接受那种血腥味道。
太腥气了真的吃不下。
所以说给猪放血也是必要的！
而且还能得到新鲜的猪血，猪血和猪肉融合在一起，可能还会是黑暗料理，但如果将猪血和猪肉分开的话，那么就会得到两种美味！
猪血嫩滑，猪肉美味。
两者还可以分开售卖。
虽然放猪血会降低猪肉的重量，但只要往猪肉里面注水不就行……咳咳，这种行为可不能取！
注水猪肉那是无良商家的办的缺德事！
宁北穿越到古代经商，有可能会黑心，但绝对不会缺德！
他不是那种人！
不过话又说回来，现代人养猪就是纯粹为了吃猪肉。
但古代人养猪大多数只是为了炫耀身价和清理泔水。
毕竟猪很能吃，在猪肉没人售卖之前，古代能养起猪的人家反而不多。
但如果宁北真的‘发明’出阉猪和放血的技巧，改善猪肉的口感，那么吃猪的人一定会变多，
相对应的，猪的数量就会变少。
一旦猪肉的数量变少，而想吃的人又增多，那么猪肉的价格肯定就会水涨船高！
一旦猪肉的价格涨上去，那么再想降下来可就难了啊！
‘黑心’商人宁北如果养猪的话，定然不会让猪肉的价格再变得那么低贱。
不然，他还怎么赚钱呢！
第026章：什么东坡肉？那叫宁坡肉(3/5)