软深知自己刚刚的态度不够尊重，作为中国厨师的她自然了解这两位双胞胎厨师在中华菜式的地位，而自己刚刚没事先鞠躬问好已经是不尊重了。
“我俩不过是出来游玩，看到有小辈自然是要来指教，却没想到你的厨艺如此见不得人，还拿出来丢人现眼。”
老者的话让阮软心中愧疚，可不死心的她从话语中感受到自己可以再向他们请教。
“多谢两位老师指点，我相信我的厨艺还是能让两位老师满意的，不知道老师们能不能再给我一次机会。”
阮软的再次鞠躬让两位老者感受到了她的真诚。
吴铁山随手拿了两个土豆在阮软面前:
“你试试看？能不能用简单的食材做出让我们满意的东西。”
老者在一旁观看，阮软拿着两个土豆有一些迷茫，之后回想父亲做过的土豆丝。
在切土豆的时候阮软一直采取的是和父亲一样的方法，横切土豆的方式让两位老者互相对视一眼。
而在阮软清洗土豆丝的手法更让两位老者蹙眉。
而专心做菜的阮软没有注意到两位老人表情上的变化，执着于处理配料的处理。