种，自己一个人悄悄学了起来，准备等齐耳做完饭，她也要去露一手。
不能光让齐耳做饭给她吃，齐冰云也想齐耳今晚能吃到她专门为了齐耳所做的“美食”，也想齐耳能品尝到她的手艺。
正在忙活着做饭的齐耳没注意到齐冰云的行为，不然知道齐冰云此时的心意，一定会特别开心，特别感动吧......
豆腐汤除了豆腐焯水这一个难点以外，剩下的步骤都很简单了。
换锅烧水，打个鸡蛋，放入焯水过的豆腐块，放一点紫菜和虾米，食盐、鸡精、胡椒粉调味，稍微煮一会儿，时间不用太久，一份好喝的豆腐汤就被齐耳做好了。
不光做好了汤，中途齐耳还抽空把小葱切碎，放入另一份焯过水的豆腐中，加生抽、食盐借味，用勺子把豆腐全部碾碎，最后淋上一点香油。
小葱拌豆腐就是那么简单，要把豆腐碾碎的原因是这样做口感更好，豆腐内部的热量也可以把食盐、香油融化混合在一起，吃起来豆香味更为浓厚。
到这里，齐耳就还剩水煮肉片一道菜没做了，粉蒸肉已经快要出箱，齐耳要抓紧时间。
他一边做着饭，一边肚子都有些饿了，估计齐冰云也一样吧，齐耳可不愿意让齐冰云忍着饿意等他很久。
齐耳先打了个鸡蛋，只取蛋清，加入食盐、酱油、料酒、生粉以后搅拌均匀，倒入肉片充分融合。
接着齐耳把处理好的肉片放入烧好的热水中氽烫至大约九成熟（肉质变色），浇热水洗净肉片上残留的白色浮沫，就捞出放在一边备着了。
热锅冷油，加入豆瓣炒香，齐耳闻到浓烈的香味肚
第七十四章 齐冰云也要露一手？(3/5)