辰左右，待芽叶略略变软，萧楠便准备动手制茶，制茶的书面知识她是有的，动手能力则不行，好在去年让欧阳庄主帮忙介绍了一个专业制茶师过来，她跟人家学了几天，现在动手已没有什么问题。
为了确保这一次能制作出她想要的那种顶级雪芽，萧楠第一次只拿了约莫200g鲜叶来试脸，她选用的是专门炒茶的精致中型铁锅，锅口面直径80cm，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合，灶中的柴火用的手指般大小的木柴，林氏本打算过来帮忙烧火，萧祯却是拦住了母亲，自己毛遂自荐的跑来帮忙了。(。)