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农家娘子喜种田

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第一百一十七章:吊酒(三)
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就是一个直径和底锅一样,高约一米五左右的空心圆柱,这个就是被称为酒樽子。

    下面的都组合好了之后,就把底锅到酒樽子之间的地方,全部都用厚厚的泥巴给糊起来。

    到这里,要吊酒的地方基本上就算全了。

    不过,看到古人吊酒打的这个灶,慕贞觉得挺无语的,你烧酒都晓得给这种灶留个烟冲,为啥做饭的灶就想不到呢?

    每次做饭,人被熏得泪眼汪汪的不说,那做饭的屋,比小黑屋还黑,整个就像刷了一层黑漆似得。

    最后一步,也就是庄稼人都盼望的一刻—吊酒。

    底锅添满水,把酒樽子里一层层的添上酒糟子。酒樽子的侧面,大概在上方的四分之一处,有一个酒盅大小的圆孔,这个地方是装酒溜子,也就是出酒的地方。

    把酒糟子上到和酒溜子平齐的时候,就架上天锅。

    天锅一般有底锅的两个大,架上之后,把里面装满水,然后就等出酒了。

    和慕贞前世听说过的,的什么高粱酒,玉米酒不同。这种甘蔗酒,经过甘蔗和酒酵子发酵,利用蒸馏的方法,提炼出来的白酒颜色清澈,喝在嘴里也没有苦涩的感觉。

    而且,因为艾蒿的作用,这种酒很多老年人还会加入其他的草药,用来治风湿,效果也是不错的。

    农家汉子,一年四季都是干体力活,总会乏的,这个时候,咂一口自家酿的白酒,提神又解乏。

    慕贞听着墨效才讲述的过程,只觉的庄稼人真不容易,就是烧个酒,就要忙碌大半年。

    再加上其他的作物,难怪说农家少闲月,五月人备忙呢。慕贞第

第一百一十七章:吊酒(三)(6/7)
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