值得一坐的几家，因为咖啡馆，是澳洲当地人生活的一部分。是必不可少的一种存在，澳洲人可以不吃饭，但是他们戒不了去咖啡馆，所有墨尔本人的言谈举止中，都有他们的骄傲深埋其中。
这座以咖啡盛名的城市，甚至自豪地把很多远近闻名的咖啡屋深埋在小巷里。不挂门牌不写店名，一副“知道的人一定知道，不知道的人有一天你自会知道”的样子，低调又矜持地让咖啡在这座城市日日飘香。墨尔本人是不进星巴克的。
当他们大方地承认星巴克是全球最大的咖啡连锁，他们依然不会踏进星巴克点那里的速食咖啡，接下来请让云落来给你介绍几家墨尔本人去的咖啡馆把，这里要先道歉了，云落没有拍他们的照片，只能用文字来叙述了。附上官网，希望可以拟补。
eclipseeclipse出名的是它的特浓咖啡ristretto，还有那上百万元的咖啡机——叫它咖啡机其实已经不合适了，应该是咖啡吧（espressobar）。到这里，即便你不是喝特浓咖啡的人，也应该试一下它最最出名的百万元大手笔制作的ristretto。
对了，这家就属于没有门牌的“明星咖啡屋”之一，找的时候认好了它的入口哦！网站感研是在写这篇文章的时候。为食主义才发现原来这家在市区davidjones百货商城背后十分出名的“咖啡实验室”有一个这么文艺的名字，立马让云落多爱它几分。
这家咖啡屋的特色是它用塞风壶（syphon。又名虹吸壶、真空壶）煮咖啡。传说这是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶的原理是在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温
第一三一六节 冰月(4/9)