存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。
橡果的基本做法就是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。
通常人们会吃橡子面，从山上将橡果捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡果粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。
“那我们该怎么祛除橡果里的单宁呢？”段雪蓉疑问道。
“高温加工即可，我们可以将其泡在热水中，然后多换几次水，就可以汲取橡果里的单宁，这样省时省力。”萧凌风回答道。
直播间里的众人再次起哄。
“加热就可以了，前提是你得有锅啊风哥，就一个破水壶加你妹的热啊。”
“所谓的加热并不仅仅只需要锅的，其实放在太阳底下也算是加热，直接扔到火里烤也是加热。”
“我知道风哥又要开始做锅了，我啥都不说就静静的等待风哥的表演。”
“好了风哥，你可以开始装逼了，在这里做一个锅让大伙看看。”
“其实很简单，挖个坑加点水，数个12345，最后你会发现，全特么是泥巴。”
萧凌风的确在地上挖了一个坑，然后采集了许多巨大的叶片，然后层层叠叠的放在坑里面，紧接着他又注入了水。
“这个坑就是我的锅，只需要铺盖许多树叶就不用担心水会渗透下去，即使加热也不用担心叶片会被水煮烂，因为这叶片太厚了。”
萧凌风从背包里
第195章 橡果(3/4)