道。
“有,有,你看这个行吗?”赵丽娜没有迟疑,立刻从碗柜中取出一个中号的沙锅忐忑的询问道。
“可以。”陈虎点头,然后动手从冰箱里取出了几样蔬菜和一块瘦肉,拿到厨台前,就水重新清理了一遍,而后找女主人赵丽娜要来菜板和菜刀,当着赵丽娜的面处理起来。
蘑菇切丁,胡萝卜切条,猪肉去皮取瘦肉部分用刀跺成肉泥放置在一边用料酒、调料渭上,取来沙锅倒入陈虎从家带的玉耔米洗好坐上火灶,开始最初的煮炖。
“我这回要做的胡萝卜蘑菇肉沫粥。因为孩子已经长久没正经用过食的关系,胃部现在应该已经出了些问题,不适宜一上来就大鱼大肉,也不适合是太干的东西,所以粥之类的食物便是首选。”而眼见赵丽娜和王东升两口子都在,本着闲着也是闲着的关系,陈虎便在制作食物的期间,向两口子传授了一些饮食常识和制作美食的小技巧。
“但单纯的粥营养又不太丰富,怎么呢?那就加东西。作为万用食材,米基本没有与之相克的食材存在,所以我们完全可以放开想象,往里面添加认识你认为好吃且能够放入的食材。”
“如我本次所选的蘑菇、胡萝卜和肉。但要注意,选材是有考究的,就比如这胡萝卜,最好不要和萝卜一些使用,否则会致使人体的免疫力下降,甚至是生发败血病。还有蘑菇,不能和驴肉一起食用否则会引发心脑血管病,弄出生命危险。所以配菜的时候还是要尽量按照我们熟悉的传统搭配来进行,这样一来既能保证安全,也能在一定程度上确保味道,不至于制造出奇怪的食物。”
说着,一旁坐在灶上的大锅里水的
第129章 做粥(求收藏、求推荐)(2/4)