摆一些造型之类。
杨成义听到这里,若有所思。过了一会儿,他才点点头:“唉,我一直在菜品的味道上、食材上不断提升,但总感觉效果有限,你这么一说,我似乎找到了发力点了。”
严文龙说道:“是啊,局中人和局外人的看法是不一样的。我作为客户,不太关心你的中后台是怎么样的,只就是从我点菜和吃饭的角度来看你们的不足。”
严文龙接着趁热打铁,继续说出了自己的第三个建议,增加与客户的互动,提升客户体验。
杨成义是个老实人,话不多,除了几个熟络的客户,与普通客户很少交流。
严文龙举了一个例子,关于公司楼下餐馆的故事。
鼎熙大厦附近也有家餐馆,那里的老板娘,聪明能干,八面玲珑,见什么人说什么话。无论是士农工商,还是三教九流,都能把客户服务的开心不已。
因为这些长期的接触和沟通,老板娘和客户们拉近了距离,形成了良好信任关系。比如严文龙的同事,有时候只是打个电话告诉老板娘,让她随便做,做什么吃什么。
有时候,能吃的同事一碗饭没吃饱,又要一碗,老板娘就叫服务员上来一碗米饭,不要钱。这碗米饭的成本其实很低,大约一块钱,但她却用这一块钱买到了用户的认可。
严文龙说道:“每次我们去的时候,都会听见她跟服务员嘱咐——这桌客人待会儿就要上班,先做他们的菜!”
“这句话先不论真假,也不管是否真的加速了上菜过程。但作为客人听到会有特别的效果。心里头觉得很暖心,就有种感觉,以后都来她们家吃饭。”
第五十二章 用荷花餐馆进行练级(5/6)