“你不要因为是老顾客就有所怠慢。人都是这样的，越熟越不能得罪。”
“我跟几个店的服务员都说好了，”黄小菊说，“热情但不巴结，轻松但不轻佻。”
“什么意思？”白子俊问。
“就是按平时熟人相处的方式和老顾客保持良好的关系。”黄小菊说，“我对你热情，但绝对不会巴结你。我是做生意的，该打折打折，该收钱还是得收钱。如果你摆出一副巴结他的样子，结果不好说。有的人，无耻是无下限的。端茶倒水这些服务要竭力做好，如果客人再把打折提到很无理，很难以接受了，就说，老板是这样规定的，我们做事的人也很难办，要么你找老板看看。一般这些客人也不好意思给我打电话说这些事。”
“轻松不轻佻呢，是什么意思？”白子俊问。
“和客人相处，气氛要轻松。但不能轻佻。”黄小菊说，“服务人员一旦轻佻了，客人就会对你开各种玩笑，甚至动手动脚。”
“我那里是正正经经做生意的地方，又不是色情场所。”黄小菊笑说，随即又正色道，“所以，我一直要求我的员工不得和客人开玩笑。”
“刚才我们讨论了利用微信来收集客人信息，菜品的开发和服务问题。”黄小菊总结了一下。
白子俊頷首折服于黄小菊出色的管理，和滔滔不绝、舌灿莲花的了得口才。
“黄阿姨，”白子俊有点高山仰止地说，“你太厉害了！以前我没有觉得啊。”
“我以前很笨，是不是？”黄小菊笑问。
白子俊也不能回答说是，只有在那里讪笑。
“我那时候也真的是笨
第18章 黄小菊的生意经（2）(3/6)