“商品下架了,他还能点吗?”黄小菊觉得她这个前继子貌似不懂的太多了,“要吃就来店里吃啊,说不到还可以多卖几个菜。”
“那卖什么好呢?”白子俊问。
“刚才说了,拿手的简便的菜。”黄小菊说,“还有就是盖浇饭、套餐之类的吧,12到15块一份,蛮好卖。这个你应该有体会,以前那么喜欢点外卖吃。”
“那主打产品、招牌菜这些呢?”白子俊问。
“不要考虑这些。”黄小菊说,“你要考虑的是,哪些东西在外卖平台上卖得快,卖得好!”
经黄小菊一点拨,白子俊茅塞顿开。
“那店子怎么弄?”白子俊问。
“啊?”黄小菊一时没听懂。
“我说店子的生意怎么做起来?”白子俊也不去恨她了,取经为重。
“你爸没教你?”黄小菊问,觉得完全不可思议。
白子俊摇摇头,“他把店子甩给我了。”
“又出去玩去了?”黄小菊问,“以前我在时,就甩给我。现在又甩给你了!这人真是……”本来想说“狗改不了吃屎”。但当着白子俊的面说不适合,再说也离婚了,管不着了。
“黄阿姨,为什么你的馆子生意这么好,”白子俊扔掉面子问,“我们的馆子生意这么差?”
“一个餐馆生意好坏,有多种因素。”黄小菊说,“比如我的餐馆,主要注重顾客的粘性。”
“什么叫顾客的粘性?”白子俊一脸懵逼。
“就是培养忠实顾客啊。”黄小菊解释道,“而且要让这些顾客不要轻易流失。”
第17章 黄小菊的生意经(1)(4/7)