，没有编制，不是铁饭碗。除了是官府所有外，其余与一般的企业相差不大。而且根据需要，有时要完成政治任务。
此时的宋朝，一些大规模的工商业，由官府所有并不奇怪。以前的开封城里，制作军器，以及纺织制衣等等，都有大量工人，甚至有超过万人的。
对于古代的中国人来说，没有什么所有制的困扰。从官府的角度来说，只要赚钱，那由官府来掌握简直是天经地义的事情。只要是赚钱的，那由官府来赚比由商人来赚好。
几位知州见到供销社生意好，自然就在心里琢磨。现在正是费钱养兵的时候，只要有钱赚，当然不能放过。只是苦于地盘狭小，不像王宵猎占据几州。
走了几步，突然看见前面挨着几家店铺。两家面馆，三家酒馆，相隔不远。
席益对陈与义道：“这几家馆子看起来不小，可是襄阳府属下的？”
陈与义道：“知州所说不错，里面两家是府衙门的，还有三家是制置司属下。”
陈规道：“有什么不同？”
陈与义道：“王观察的习惯，什么行业都想仔细研究一番。便是喝酒吃饭也是如此。里面的两家面馆一家是卖的是削面，还有一家卖的是拉面。制置司属下有专人研究这些，找出做得好吃的做法。这两家面馆便是他们所开，生意兴隆。襄阳地方，还没有人学到他们的做法，开不起来。旁边那家大的酒馆也是制置司之下，专门卖大锅菜。就是一口大锅烧许多菜，分成一份一份来卖。制置司里，军中本来就是这样做饭，有专门人研究，别人岂做得过？是以生意好。另外的两家酒馆，一家是卖平常小菜的，还有一家是学着做大锅菜，襄阳府开的。”
第125章 官营与民营(2/4)