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我不只是动作巨星
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第270章 时令油菜也敢拿来比赛
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像。
评委没有偏心。
“为什么?他没有焯水,也没有姜蒜!”
内地评委替吴龙回答:
“应该是浸高汤时利用内功震荡,将苦涩味洗去。至于姜蒜,浸入菜心里的高汤可代替。如果再加上姜蒜的重味,反而会夺去部分青菜的清甜与清香,就不会闻出、吃出春天的味道。”
“吴师傅,我说得对吗?”
吴龙点头。
“黄师傅,吴师傅对主次、君臣的取舍,比你更懂。”
黄虎紧握的拳头微微发抖。他连输三道菜,其实已经算是输了食神之位。可他还要比下去,如果他一盘都赢不了,或者他不敢再比,那么他永远会被人耻笑。
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