能做出【诸暨三羊簋】这类菜式，扎木罕也是煞费苦心，因为采薇试吃第一口，就品出有多种菜式的内味。
味道、食材的搭配和处理，不仅仅是相得益彰那么简单，而且还有一种难以表述的自然美。
至于如何才能达到扎木罕这种高度，采薇暂时没有多想，此刻她只想通过试菜一步步解析【诸暨三羊簋】，盘算着如何才能做到神形兼备。
“这种味道，我不知道该如何去形容！”
虽然说不出来，但大多数人都会有这种感觉，反正就是喜欢，就是觉得它好。
接着就是【麒麟莜芙糕】，这类糕点也蕴含着许多精妙，吃上一口就能让人心旷神怡，流连忘返。
“行了，尝也尝了，接着做第三道菜吧。”
扎木罕拍了采薇一下，让她稍后再来回味，压轴菜才刚开始。
【荣乌酱爆无味肉】可以说是扎木罕最费心思的一道菜，豪不夸张的说，这是传统菜式的一个分水岭，也许再也没有比它更好的菜式了。
【荣乌酱爆无味肉】的制作可没办法像之前两道菜那样混在一起处理食材，需要单独处理，要制成这类菜式，要解决的第一个问题就是味道。
“这道菜着重点在于味道，掌握如何入味才是关键。”
扎木罕跟采薇解释道，认真告诉她一些细节，并且要严格遵守每一道程序，否则做不出来【荣乌酱爆无味肉】这类菜式。
【荣乌酱爆无味肉】所用到的食材并不复杂，还真是应了有句老话，越高端的菜式往往只需要“简单”的食材。
看着扎木罕不停歇处理着菜式，采薇越来越高兴，甚至在脑海中出现自己动手的画面，也在心
第342章 顶级菜式（二）(1/6)