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食味江湖

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第341章 顶级菜式(一)
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对她有所帮助。
    “丫头,【麒麟莜芙糕】是我花费几十年改进,才有今天这种结果,说实话,你是第一个见到其制法之人。”
    扎木罕的话让采薇兴奋无比。
    至于【麒麟莜芙糕】精妙在哪里,扎木罕要求采薇自己去理解,能理解到的话,【麒麟莜芙糕】就作为送给她的礼物,若是理解不到,那就等其他有天赋之人来继承。
    对于【麒麟莜芙糕】的具体做法,扎木罕没有明说,然后一言不发开始做最后一道菜。
    糕点的制作方式大多以蒸为主,可【麒麟莜芙糕】的制作方式很特别,扎木罕也用了一种采薇从来没有见过的手法。
    “那种做糕点的方式到底是什么?”
    采薇心里七上八下,一直期待着这种做法究竟能做出什么样的【麒麟莜芙糕】。
    不多时,【麒麟莜芙糕】出炉,光看外形就知道有多么难下手。
    “虽是糕点,仿佛又能闻到菜式的醇香,究竟是怎么做到的?”
    【麒麟莜芙糕】跟菜式没有任何接触,也没有特殊处理,但裹挟着菜式的内味,糕点本身的滋味也原规原味保留。
    【麒麟莜芙糕】通体夹杂着数种不同的颜色,咋一看跟【雨花石汤圆】有些类似,但是这种糕体除了颜色,内味也十分吸睛。
    “前辈,我能尝尝吗?”
    扎木罕亲自将一双象牙筷递到采薇手里,同意她先品尝【诸暨三羊簋】和【麒麟莜芙糕】。
    两道菜光是神韵就令人不忍下手,若是吃到嘴里,那种感觉必然妙不可言。
    采薇按照厨者的规矩,试菜之前先给前辈鞠躬,然后再毕恭毕敬试吃。
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