大厨做菜，所以几位大厨也算得上是他的师父，平时要让他品鉴菜品，跟他灌输各自菜系需要怎么做，有哪些特点。
所以聂锦程记住了这些，由于他描述这些菜式十分详实，加上品鉴的功力突出，让大家都以为他已经学到了其中精髓，但是这家伙根本就做不出来，妥妥的纸上谈兵。
“夫君，那就上菜吧！”
采薇听到夫君对爆炒腰花的味道还是很赞同，也放下心来，让他把这道菜先案端上去。
“姐，大人让我们问问，菜好了吗？”
采兰走进后厨，看到那盘菜已经好了，想走过来端走，被聂锦程及时拦在身前。
“小妹，不是不让你进后厨吗？我来上菜就行！”
聂锦程轻轻把采兰往外推，自己在摆弄那盘已经准备好的菜式，在周围加点点缀就可以上菜了！
聂锦程将周围摆上拌食用的小丸子，再以菜叶花形为妆点，这道菜就大功告成。
“姐，你确定这盘菜下锅了？”
采兰也看到这盘菜的不同之处，发出疑问，采薇表示这道菜确实已经完成，等下省府大人尝过之后就知道了。
采薇做的爆炒腰花到底有什么玄机呢？
聂锦程装盘完成以后，端着第一道菜来到两位大人面前，两位大人相互看了一眼对方，然后齐刷刷盯着聂锦程，问了采兰刚才一样的问题。
这道菜的腰花看上去像刚刚切好的样子，是生的，似乎还带着那种血腥的颜色，根本不是下锅炒过那种，除了周围的菜色确定熟透以外，就没问题可以挑了。
“你确定这是爆炒腰花吗？”
“大人，县尝尝吧！”
聂锦程亲自把筷子
第183章 菜式由心生(3/5)