? 元宵？啥叫元宵？，李忱首先跟这个摊主，点了一份元宵，油炸元宵，咱这焦圈，有人叫粉果，.还真没听过叫元宵得，给郎君来一份。
原来，这不是元宵，叫什麽焦圈…原来就是个油炸丸子，李忱把元宵节看到得圆滚滚，就把他当元宵了，还想说唐人怎麽用油炸，原来根本就不是。
嘿，焦圈，就焦圈，来一份。，焦圈，我还快们勒，都跑你这摊子前面了，管我叫什麽来一份就是了，得勒，郎君要什麽口味。这都有哪些口味阿。甜的咸得都有，有五仁乾果，不然就是咸肉鲜菜。都各给我一份吧。
呼呼，好烫，好吃。，李忱接过热呼呼得油炸丸子，焦圈，小心翼翼得吹先吹凉，吹了两口，忍不住了，就开吃。
名字有个焦，其实一点都不焦，金黄色丸子，表皮酥脆，一口咬开，香气四溢，不管是五仁乾果，或是咸肉鲜菜都非常好吃。李忱两口吃完，就在旁边看摊主怎麽做得。
摊位生意好，摊主两夫妻，丈夫在前面卖，妻子背着客人，在摊主背後忙活。李忱稍微走到侧面，看摊主妻子怎麽做。
旁边有两盆馅，一盆就是那个五仁乾果，另外一盆就是咸肉鲜菜了。摊主妻子，首先把把一种白色得粉和水，调出个稀烂得，在李忱看来，像个麻糬得东西。
那个白色得粉末，李忱猜想应该是面粉，照吃得口敢来看，面粉油炸无疑，那一锅软烂的，应该是面皮。
然後，摊主妻子把一团馅握在手里，伸进面皮里面搅动，让馅裹上面皮然後，这就有点像元宵了。不过元宵不是这麽做得，李忱记得看过人家说传统元宵怎麽做。
那是一间百年老字号得
第二十九章 上元夜(1/5)