了一眼刘星的手掌,疑惑的问道:“小兄弟,你是厨师?”
刘星手掌洁白修长,上面没有一丝老茧,就像是一个精美的艺术品。而一个正统的华夏厨师,至少得经历数月挑菜、选材、切菜.......这段时间下来,手上至少也留下了厚厚的老茧。
“以前学过一段时间,算是兴趣爱好。”刘星回答道。
“那你试试看吧。”
老板明显的一脸不信,刘星这打扮也根本不像是一位厨师,反而像是出来旅行的富家公子。不过看刘星那自信满满的样子,也不忍心打击他的积极性,说不定是自己看走眼了呢。
饺子店的厨房不大,总共也就不到二十平,带辣味的调味品都没有。唯一可以选择的,就是厨房角落的几个菜椒。
于是乎,刘星尴尬了,自己就算是厨艺再高,也没有施展的地方啊。他挠了挠头,讪讪的对着店老板说道:“你能去菜市场买点辣椒、花椒、小米椒......”
“你等等啊,我打个电话给我侄子。”
半个小时之后,一辆面包车停在饺子馆门口,上来下来一个二十一二岁的年轻人。这人进门以后眼神直勾勾的盯着刘星,警惕的说道:“叔,你可得长点心啊,别被人给骗了。”
“骗什么啊,我这小店也没什么图的,这点自知之明我还是有的。”店老板伸手在侄子头上拍了一巴掌,把袋子递给刘星,好奇的问道:“小刘兄弟,现在该怎么配蘸料。”
“制作红油辣椒的时候,先选择干辣椒锤成粉末状,期间可以加入一些花椒。在锅中加入热油,等到菜籽油冒出青烟,就可以加入干辣椒了。
记住,辣椒在油
第三百九十四章(3/4)