少，但是有许多人是不吃生姜的，因此我才用其他调料代替......”
两人一直忙活到晚上九点多，这才又坐会位置上，拿起纸笔不断的修改着秘方。
刘星的秘方口味有些剑走偏峰，喜欢的人喜欢得要死，而不喜欢的人看都不会看一眼。而孔旭的秘方比较偏向大众化，能满足大多数人的口味，面对那些鸡蛋里面挑骨头的评委，却不一定能拿到好的名次。
虽然这次比赛面对贵省所有的餐馆，但是评选的时候肯定会或多或少的偏向于贵省酒店协会的会员。除非菜肴的口味达到了无可挑剔的地步，否则第一名肯定是内定的，要是其中再有什么黑幕，前三名都可能被内定了。
刘星想了想，说道：“要不前面几轮评选就用你的秘方，等到最后一轮的时候，你再根据评委的口味进行调整。”
孔旭没有说话，满脸的纠结之色，足足过去小半分钟才抬起头，“其实我这里还有一个秘方，这是我爷爷传下来的，就连老佛爷都赞不绝口。只不过这个秘方遗失了一部分，我研究了好些年，却一直没有多大的进展。”
“你说出来我听听。”刘星眼中露出一丝激动，这可是老佛爷都夸赞过的配方，对于任何一个厨师来说都是难以抵挡的诱惑。
“八角，桂皮，大蒜……”
刘星一边将配料记下来，一边对应着脑海里的数据库。厨艺提升到中级以后，调料大师的效果让他精通各种调料的搭配，只要能有最基础的那几味调料，甚至能将一个配方完全推断出来。
刘星拿着纸笔研究了小半个时辰，这才抬起头说道：“遗失的部分应该差了生姜，鱼腥草，珍珠粉这三味调料
第一百四十九章 美食评选(2/4)