“西马的油脂线非常细腻，沉水的产量相对于加里等地要低一些。靠北的西马木色略带土黄，靠近南部的西马，则黑白分明。”
吴天缘每一种自己也上手仔细观察，用鼻子品位其细微差别。别说不同产区味道不同，就连同一产区，因为环境水土有差别，香味也不太一样。其中细微变化真是千奇百怪，外人不能理解。
“越南芽庄被大家知道，更多的是它产的奇楠。芽庄产的奇楠品质最好，在所有奇楠类里一直居于首位。但是芽庄在奇楠的光环下，其实也产普通的沉香。这就是我们说的芽庄沉香。”
“芽庄的沉香也多空洞，多以熏材出售。油脂是比较厚的，并且料子腐烂程度不低。芽庄的熏材味道丰富，并且随着温度和时间的变化也会呈现出不同的变化，甜凉并且悠扬。”
柳美子重点收集几种越南沉香，毕竟河田由美是越南混血，家里种的肯定是这种香，知己知彼更有胜算。
“越南产沉香，红土也是其一。越南的沉香大部分产于越南中部山区，木质是黄白色，相当松软，表面为粗糙的黄色木膜，木膜下是坚硬的黑色沉香，有黄色黑沉次之。其味甜凉。因为这类土沉在土中掩埋的时间较长，因此外壳非常松脆，并且个别炭化严重。业内有“千年沉香，万年红土”一说。”
吴天缘一听，不由得问道：“那河田由美会不会用红土合香？”
“有可能，合香之道除了本人以外，别人很难知道具体配方。因为每一种香材多少分量都会影响结果，香材不同制作方法也会不同，所以变化太多。”
“这次定下最难忘味道为主题，范围很大，
第367章 品香会(5/6)