金，又称铸铁。生铁除含碳外，还含硅、锰及少量的硫、磷等元素；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。”
“果然如此！”吴天缘心里有了计划，看来日本铁壶也是需要特殊铁矿石，那就好办，这是个突破口。
“由于铁壶本身材质优势，煮出的水具有“山泉水效应”，因而用于泡茶可以更好地发挥各种茶叶本身的特性韵味，水煮开后，可根据不同茶类不同冲泡温度的要求，等铁壶中水温降到合宜的温度时再冲泡。”
“主要可用来煮一些重发酵或后发酵的茶类，如红茶、陈年铁观音、陈年岩茶、老普洱等，还有可用于煮花草茶类。”
“我现在每一次茶道准备工序和材料很多，从炭火、铁壶、紫砂、茶具、茶叶，到茶室、环境，字画、花艺、香道每一项都是精心准备。根据不同客人身份地位，喜好职业，审美层次，考虑全面才能举办一场正式茶会。”
“这才是茶道大师的身份象征！“吴天缘开玩笑道：“否则哪里能显示出来柳叔的珍贵不是？”
“炭火就要用上好的松香木炭，温度合适，无烟，燃烧起来还有一丝松香。”
“水分自来水，山泉水，井水，纯净水，矿泉水。铁壶采用生铁打造，材质决定了其用于煮水会产生水垢。而烹煮不同的水源，其结果也不尽相同。”
“自来水、纯净水和矿泉水是生活中常见水源，而山泉水和井水两种水源最好，一般山泉水含铁量较高，喝起来会感觉较为甘甜，用其煮出的水垢呈白色，最有利于提升铁壶煮水的水质，我专门雇人从附近山上每天送上好的山泉水使用。”
“纯净水和矿
第341章 稀有金属(2/4)