山白瓷石的矿质十分出色，甚至不用添加物便能直接烧制瓷器。而眼前的瓷石场经数百年开挖，已被削去整整一座山，但藏量仍足够丰富，能维持有田烧的继续长期发展。更何况如今已在相邻的熊本县内发现新的优质瓷石矿作为主要材料来源，所以如今泉山瓷石矿的开采量已然很只是作为纪念供后人参观。
”
“这里就是“天狗谷窑”遗址，如今这里已被指定为“国史迹”，该窑属于当年有田烧开始步入大规模生产时期的首批大窑。这个顺坡而建的“滚地龙”式的窑群，从山脚一直延伸至山顶附近，连绵相接，非常巧妙地寻求燃料火力的效益最大化。”
山中宏明一指远处群山道：“当年有田烧的兴起，与当地充沛的松树林资源也有很大关联。但现如今这里已经很少有使用传统的燃柴窑，九成以上都是新型的燃气窑，好处是容易准确把控窑内温度。而在整个的产品工序中，人工和机器的成分约各占一半，还导入电脑设计控制等手段。而即便是依靠机器，也要注重人的“气”与“思”，让瓷器体现出人的“体温”。
一路下来吴天缘能深刻感受到日本人的专业精神，虽然都是小作坊，但都是传承了几十年，甚至上百年的家族企业。
“在人口刚过两万的这个小镇，拥有大小瓷窑企业150多个，瓷器业是这里的支柱产业。而当地仍在努力挖掘其延伸效应，比如餐饮、观光。天缘君，这就是最出名的保名店，请进去一边品尝美食，一边欣赏瓷器。”
一行人进入不大的小店，开始品尝当地特色料理，山中宏明给吴天缘倒满酒，笑道：“与有田町毗邻的则是大名鼎鼎的伊万里市，有田
第304章 探访有田烧(2/5)